香港消费者委员会近日对30款面霜和润肤乳液的测试结果中发现，有7款样品含有可能引起健康疑虑的化学物质——丙烯酰胺单体，其中6款产品的含量超过了我国内地和欧盟标准，包括备受内地消费者喜爱的H2O+、碧欧泉、玉兰油等知名品牌。
　　
　　该消息一经传出，立即引起了国内各大媒体的广泛关注与争相报道。为了吸引读者眼球，一些媒体在报道中甚至使用了“玉兰油、H2O+等7款知名化妆品可能含致癌物”等类似的耸人听闻的标题。
　　
　　事实的真相究竟如何呢？是否真的如报道中所提及的那样让人恐怖吗？
　　
　　作为国内知名专业美容媒体，本报记者在第一时间对此事件进行了广泛深入的调查与采访，并在第一时间内就相关问题采访到了几位全国知名皮肤科专家。
　　
　　香港表态
　　
　　含有极其微量的丙烯酰胺的化妆品是安全的
　　
　　首先我们来关注一下该事件的始发地——香港地区相关政府部门的官方表态与行业协会的回应。
　　
　　香港消费者委员称：含有极其微量的丙烯酰胺的化妆品是安全的。并发出声明，正常使用市场上的护肤产品不会对消费者造成巨大伤害。
　　
　　香港卫生署认为，在正常情况下使用这些被检测含微量丙烯酰胺单体的面部护理产品，应该不会对健康构成显著的风险。
　　
　　香港化妆品同业协会在给消费者“有关化妆品中含有极微量的丙烯酰胺残留物”的信息中称，丙烯酰胺并非化妆品成分，在化妆品中所存有极微量的丙烯酰胺是生产上的背景残留。美国化妆品成分安全委员会(CIR)订定化妆品中可接受的丙烯酰胺残留上限为百万分之五(5ppm)。丙烯酰胺一般不会在化妆品中找到，若有任何因生产时所留下的微量残留，也不大可能高于该上限。
　　
　　机构检测
　　
　　化妆品中存在5ppm以下的丙烯酰胺残留是安全的
　　
　　美国化妆品成分安全委员会(Cosmetic Ingredient Review，简称CIR)在美国是独立的科学评价机构，专责评估化妆品成分的安全性，他们在几十年中对一千多种原料做出了评价，其意见被政府机构和生产厂商广泛采纳。
　　
　　2005年，CIR对化妆品中丙烯酰胺做出了评价，他们认为一些评价机构过高估计了丙烯酰胺的风险，认为在化妆品中存在5ppm以下的丙烯酰胺残留是安全的。
　　
　　另外，根据世界卫生组织资料显示，目前仍未有证据表明从一般食物摄取丙烯酰胺单体，会引致神经中毒和癌症；而从化妆品中摄取丙烯酰胺单体的剂量远低于一般食物。
　　
　　协会说明
　　
　　丙烯酰胺不会作为化妆品组分添加到产品中
　　
　　10月18日，作为对国内化妆品行业进行对口管理的中国香料香精化妆品工业协会在其官方网站上发表了题为《对丙烯酰胺微量残留的一些看法》的文章，对丙烯酰胺微量残留问题进了说明与澄清。
　　
　　香化协会表示，近日一些媒体引述了香港媒体有关化妆品中丙烯酰胺安全性问题的报道，这可能会引起消费者对产品安全性的疑虑。其实，这还是一个微量残留物的问题。
　　
　　行业中众所周知，聚丙烯酰胺是化妆品中经常用到的原料之一，可用做泡沫稳定剂、增稠剂、成膜剂、抗静电剂和头发定型剂等。因为聚丙烯酰胺是由丙烯酰胺单体经聚合而成，所以聚丙烯酰胺中不可避免地会带有微量丙烯酰胺的单体残留物，可能会出现在化妆品成品中。而丙烯酰胺不会作为化妆品组分加入到产品中。
　　
　　目前，我国及欧盟等一些国家对化妆品中使用聚丙烯酰胺的质量规格都有要求，而美国对此要求相对还要宽松。
　　
　　品牌声音
　　
　　正常使用正规化妆品不用担心有健康危害
　　
　　据报道，此次被测试的部分超标产品，包括玉兰油防晒净白乳液、H2O水氧紧致晚霜均在我国内地没有销售。据宝洁公司大中华区对外事务部经理张群翔说：“这款产品并不在国内生产，未进入内地市场销售。”为此，我们各地驻站记者走访了北京西单，王府井，以及上海南京路步行街，南京西路，成都春熙路，还有广州，武汉等主要消费街区的化妆品市场和超市，的确没发现这款产品。此外，我们也了解到，H2O中国总代理上海奥恩美容化妆品有限公司负责人表示，被查出来的H2O水氧紧致晚霜只在美国生产，符合美国标准，尽管美国的含量标准允许值高出中国，而且这款产品早在六月已停止了在国内销售。其它品牌的调查还在继续中。
　　
　　为了让消费者了解事实真相，消除不必要的恐惧心理，记者独家采访到了玉兰油所属的宝洁大中华区首席护肤专家陈力女士。
　　
　　陈力表示，针对最近香港消费者委员会从几款化妆品中检测出丙烯酰胺单体残留物一事，香港卫生署、香港化妆品同业协会以及国内的中国香料香精化妆品工业协会都做出了相应的回应和澄清。丙烯酰胺是一种低残留量的聚丙烯酰胺附属品，它本身并不是一种护肤品成分，也没有任何相关的功效，因此，不会被专门添加到护肤品中。而聚丙烯酰胺是化妆品工业界的重要原料之一，可以作为泡沫稳定剂、增稠剂、成膜剂等。聚丙烯酰胺不可避免地会带有丙烯酰胺单体残留物，可能会出现在化妆品成品当中，但是这个含量是非常低的。相对于我们从食物，如油炸食品、茶、咖啡、谷物等当中摄取量的不到1%，所以正常使用通过正规渠道购买的化妆品是不用担心有健康危害的。
　　
　　专家说法
　　
　　什么是丙烯酰胺？为什么化妆品中含有丙烯酰胺残留物？丙烯酰胺出现在哪里地方？微量残留的丙烯酰胺会伤害皮肤及人体健康吗？
　　
　　就以上话题，记者采访了北京协和医院皮肤科王家璧教授、空军总医院皮肤科主任刘玮教授、上海皮肤病性病医院副院长皮肤科王学民教授、中山大学附属第三医院皮肤科主任赖维教授。
　　
　　聚丙烯酰胺是化妆品工业界的重要原料
　　
　　什么是丙烯酰胺？为什么化妆品中含有丙烯酰胺残留物？
　　
　　据中山大学附属第三医院皮肤科主任赖维教授介绍，“丙烯酰胺并非化妆品成分，它在化妆品中所存有极微量的丙烯酰胺是生产上的背景残留，就是一种低残留量的聚丙烯酰胺附属品。”
　　
　　聚丙烯酰胺在全世界范围内被长期使用于数百种护肤品中来达到理想的稠度和触感。作为化妆品工业界的重要原料，聚丙烯酰胺的作用包括稳定剂、发泡剂、结合剂、增稠剂、成膜剂、抗静电剂和头发定型剂。因为聚丙烯酰胺是由丙烯酰胺单体聚合而来，所以在化妆品生产过程中，聚丙烯酰胺中会不可避免地带有微量的丙烯酰胺单体残留物。
　　
　　丙烯酰胺广泛存在于我们生活周围
　　
　　丙烯酰胺在哪里出现？
　　
　　据上海皮肤病性病医院副院长皮肤科王学民教授介绍，聚丙烯酰胺存在于我们生活中的各个角落。和其他来源相比，如食品，化妆品中的丙烯酰胺暴露量非常小。
　　
　　世界卫生组织的报告证实：饮用水、油炸食品、谷物、咖啡和茶中都含有丙烯酰胺。香港化妆品同业协会也经过检测证实：极微量的丙烯酰胺自然地存于油炸及高温烘焙的食品中,化妆品并非人体接触丙烯酰胺的一般途径。
　　
　　由此可见，丙烯酰胺广泛存在于我们生活周围，特别是在食物中的含量远远高于化妆品中的含量，人体对于丙烯酰胺的摄入也多来自饮食。有例证表明，单位质量的谷物与面霜相比，丙烯酰胺的含有量会有100多倍的量差。
　　
　　微量丙烯酰胺不会对人体产生危害
　　
　　接触多少丙烯酰胺会伤害皮肤及健康？
　　
　　资料表明，日常饮食中摄入的微量丙烯酰胺并不会对人体产生危害，而化妆品中该物质本身残留就很少，还要突破皮肤的屏障才能进入体内，其实际危害可想而知。
　　
　　北京协和医院皮肤科王家璧教授提醒广大消费者：“判断各种不同化学成分对人体健康的影响要科学、全面的评价，安全性主要是看接触方式和对‘度’和‘量’的把握。”
　　
　　微量残留的丙烯酰胺会伤害皮肤及健康吗？
　　
　　空军总医院皮肤科主任刘玮教授指出：化妆品在投入市场之前,都经过了严格的安全测试,并按中国相关的法律规定，接受国家有关主管机构的严格审查和检测。因此，大家对于经由正常程序上市的化妆品安全性不必担忧，一般可以放心使用。