酸度计是测量pH值的精密仪器，也可用来测量电动势。
　　
　　1．使用方法
　
　　（1）安装
　　①电源的电压与频率必须符合仪器铭牌上所指明的数据，同时必须接地良好，否则在测量时可能指针不稳。
　　②仪器配有玻璃电极和甘汞电极。将玻璃电极的胶木帽夹在电极夹的小夹子上。将甘汞电极的金属帽夹在电极夹的大夹子上。可利用电极夹上的支头螺丝调节两个电极的高度。
　　③玻璃电极在初次使用前，必须在蒸馏水中浸泡24小时以上。平常不用时也应浸泡在蒸馏水中。
　　④甘汞电极在初次使用前，应浸泡在饱和氯化钾溶液内，不要与玻璃电极同泡在蒸馏水中。不使用时也浸泡在饱和氯化钾溶液中或用橡胶帽套住甘汞电极的下端毛细孔。

　　（2）校整
　　①将“pH—mv”开关拨到pH位置。
　　②打开电源开头指示灯亮，预热30分钟。
　　③取下放蒸馏水的小烧杯，并用滤纸轻轻吸去玻璃电极上的多余水珠。在小烧杯内入选择好的，已知pH的标准缓冲溶液。将电极浸入。注意使玻璃电极端部小球和甘汞电极的毛细孔浸在溶液中。轻轻摇动小烧杯使电极所接触的溶液均匀。
　　④根据标准缓冲液的pH，将量程开关拧到0~7或7~14处。
　　⑤调节控温钮，使旋钮指示的温度与室温同。
　　⑥调节零点，使指针指在pH7处。
　　⑦轻轻按下或稍许转动读数开关使开关卡住。调节定位旋钮，使指针恰好指在标准缓冲液的pH数值处。放开读数开关，重复操作，直至数值稳定为止。
　　⑧校整后，切勿再旋动定位旋钮，否则需重新校整。取下标准液小烧杯，用蒸馏水冲洗电极。

　　（3）测量
　　①将电极上多余的水珠吸干或用被测溶液冲洗二次，然后将电极浸入被测溶液中，并轻轻转动或摇动小烧杯，使溶液均匀接触电极。
　　②被测溶液的温度应与标准缓冲溶液的温度相同。
　　③校整零位，按下读数开关，指针所指的数值即是待测液的pH。若在量程pH0~7范围内测量时指针读数超过刻度，则应将量程开关置于pH7~14处再测量。
　　④测量完毕，放开读数开关后，指针必须指在pH7处，否则重新调整。
　　⑤关闭电源，冲洗电极，并按照前述方法浸泡。

　
　　2．注意事项
　　
　　（1）防止仪器与潮湿气体接触。潮气的浸入会降低仪器的绝缘性，使其灵敏度、精确度、稳定性都降低。
　　（2）玻璃电极小球的玻璃膜极薄，容易破损。切忌与硬物接触。
　　（3）玻璃电极的玻璃膜不要沾上油污，如不慎沾有油污可先用四氯化碳或乙醚冲洗，再用酒精冲洗，最后用蒸馏水洗净。
　　（4）甘汞电极的氯化钾溶液中不允许有气泡存在，其中有极少结晶，以保持饱和状态。如结晶过多，毛细孔堵塞，最好从新灌入新的饱和氯化钾溶液。
　　（5）如酸度计指针抖动严重，应更换玻璃电极。

　　3．标准缓冲液的配制
　　
　　酸度计所用的标准缓冲液的试剂容易提纯也比较稳定。常用的配制方法如下：

　　（1）pH=4.00的标准缓冲液  称取在105℃干燥1小时的邻苯二甲酸氢钾5.07g，加重蒸馏水溶解，并定容至500ml。
　　（2）pH=6.88的标准缓冲液  称取在130℃干燥2小时的磷酸二氢钾（KH2PO4）3.401g，磷酸氢二钠（Na2HPO·12H2O）8.95g或无水磷酸氢二钠（Na2HPO4）3.549g，加重蒸馏水溶解并定容至500ml。
　　（3）pH=9.18的标准缓冲液  称取硼酸钠（Na2B4O7·10H2O）3.8144g或无水硼酸钠（Na2B4O7）2.02加重蒸馏水溶解并定容至100ml。

　　干燥箱和恒温箱

　　干燥箱用于物品的干燥和干热灭菌，恒温箱用于微生物和生物材料的培养。这两种仪器的结构和使用方法相似，干燥箱的使用温度范围为50~250℃，常用鼓风式电热以加速升温。恒温箱的最高工作温度为60℃。

　　1．使用方法
　　（1）将温度计插入座内（在箱顶放气调节器中部）。
　　（2）把电源插头插入电源插座。
　　（3）将电热丝分组开头转到1或2位置上（视所需温度而定），此时可开启鼓风机促使热空气对流。电热丝分组开头开启后，红色指示灯亮。
　　（4）注意观察温度计。当温度计温度将要达到需要温度时，调节自动控温旋钮，使绿色指示灯正好发亮，十分钟后再观察温度计和指示灯，如果温度计上所指温度超过需要，而红色指示灯仍亮，则将自动控温旋钮略向反时针方向旋转，直调到温度恒定在要求的温度上，指示灯轮番显示红色和绿色为止。自动恒温器旋钮在箱体正面左上方。它的刻度板不能做为温度标准指示，只能做为调节用的标记。
　　（5）在恒温过程中，如不需要三组电热丝同时发热时，可仅开启一组电热丝。开启组数越多，温度上升越快。
　　（6）工作一定时间后，可开启顶部中央的放气调节器将潮气排出，也可以开启鼓风机。
　　（7）使用完毕后将电热丝分组开关全部关闭，并将自动恒温器的旋钮沿反时针方向旋至零位。
　　（8）将电源插头拔下。

　　2．注意事项
　　（1）使用前检查电源，要有良好地线。
　　（2）干燥箱无防爆设备，切勿将易燃物品及挥发性物品放箱内加热。箱体附近不可放置易燃物品。
　　（3）箱内应保持清洁，放物网不得有锈，否则影响玻璃器皿洁度。
　　（4）使用时应定时监看，以免温度升降影响使用效果或发生事故。
　　（5）鼓风机的电动机轴承应每半年加油一次。
　　（6）切勿拧动箱内感温器，放物品时也要避免碰撞感温器，否则温度不稳定。
　　（7）检修时应切断电源。