食品安全问题时下已是社会关注的热点问题，然而居民遭遇的食品安全问题大部分不能得到有效解决。这是广东省省情调查研究中心近期开展广东省食品质量安全公众评价问卷调查得出的结论，调查显示，遇到食品安全问题后，得到“全部”和“大部分”解决的比例两者合计为9.6％，得到“部分”和“完全没有”解决的比例两者合计高达89.9％。
　　调查显示，居民认为肉类食品安全问题最严重，被选比率为32％，其次依次为加工食品（28.4％）、餐饮食品（19.8％）等，这可能受近年发生的禽流感、猪肉蓝耳病等疫情的影响。居民购买食品时最关心的是生产日期。调查显示，关注食品保质期的居民占89.3％；其次是品牌和价格等，两者关心程度一致，被选比率分别是44.2％和43.7％，关心“相关检验证明”的有32％。居民最担心蔬菜中农药高残和食品中违规使用添加剂。调查显示，22.8％的居民担心蔬菜中农药高残留问题，22.3％的人担心食品中违规使用添加剂，两者比例相当。